Nella vecchia bottega nel quartiere di Santo Spirito in Oltrarno, Renato Olivastri prosegue l’attività del suo maestro occupandosi del restauro di mobili antichi e mobili intarsiati. In questi ultimi anni si dedica anche alla realizzazione di opere nuove, anche su commissione, decorate con l’utilizzo delle varie tecniche di intarsio. Oltre a queste attività Renato Olivastri si è sempre dedicato all’insegnamento del Restauro dei mobili antichi e delle tecniche della Tarsia.
Attualmente nella bottega è possibile fare una breve esperienza per conoscere la tecnica dell’intarsio a Traforo con un workshop di 2 ore durante i quale inizialmente viene presentata la tecnica con dimostrazioni del maestro delle varie fasi di lavorazione e in seguito si procede alla realizzazione di un intarsio a motivo floreale. Su richiesta è possibile avere una traduttore per la lingua inglese e altre lingue.